Kalafior Tikka Masala

Składniki:

• 600 g świeżego kalafiora
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 słoik WINIARY Sos w stylu indyjskim Tikka Masala
• 180 g chleba naan
• garść liści świeżej kolendry
• 1- 2 łyżki masła
• 1-2 ząbki czosnku
• dwie łyżki gęstego jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

1. Podziel kalafior na bardzo małe różyczki i dokładnie je umyj.

2. Rozgrzej olej na patelni i wrzuć różyczki kalafiora. Smaż na wolnym ogniu, aż lekko się zarumienią. Dodaj WINIARY Sos w stylu indyjskim Tikka Masala i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu około 8–12 minut, aż kalafior będzie miał pożądaną miękkość.

3. Chleb naan podsmaż na patelni z masłem i czosnkiem, przeciśniętym przez praskę.

4. Kalafior Tikka Masala podawaj posypany listkami kolendry, razem z chlebem naan i odrobiną gęstego jogurtu.

Wskazówka:

•         Kalafior Tikka Masala idealnie komponuje się także z ryżem – możesz podać go dodatkowo lub zamiast chlebka naan.
•         Przepis świetnie sprawdzi się także z innymi warzywami – w takim przypadku czas gotowania może się różnić.