Ustawa o zawodzie dietetyka coraz bliżej. Projekt krytykują pielęgniarki, chodzi o standard kształcenia

1 dzień temu 7

Prace nad regulacją zawodu i samorządu dietetyków toczą się już od kilku lat, jednak Ministerstwo Zdrowia uzależnia decyzje legislacyjne od tego, czy uda się osiągnąć szeroki konsensus całego środowiska
Środowisko akademickie i związek zawodowy dietetyków popierają projekt, natomiast pielęgniarki zgłaszają istotne zastrzeżenia dotyczące standardów kształcenia
Eksperci oraz Ministerstwo Zdrowia wskazują na braki legislacyjne projektu. To m.in. brak przepisów przejściowych oraz nieoszacowane koszty związane z utworzeniem samorządu i rejestru dietetyków, które mogą obciążyć budżet państwa

Środowisko dietetyków czeka na swoją ustawę

Trwają prace nad ustawowym uregulowaniem zawodu dietetyka. W lipcu 2025 r. parlamentarny zespół pracujący nad projektem ustawy o zawodzie i samorządzie dietetyków uzgodnił zapisy dotyczące kwalifikacji wymaganych do wykonywania zawodu.

Najważniejsze ustalenia dotyczą dopuszczenia osób, które po 2013 r. ukończyły studia na kierunkach typu: biotechnologia żywności, zdrowie publiczne i technologia żywności. Projekt ustawy nie przewiduje nadania tytułu zawodowego dietetyka osobom, które studiowały taki kierunek wyłącznie na studiach podyplomowych. Konsensus dotyczący wymaganych kwalifikacji dietetyka został wypracowany między organizacjami reprezentującymi tę grupę zawodową oraz uczelniami przyrodniczymi i medycznymi.

Prace kontynuowano na posiedzeniu zespołu, które odbyło się 9 stycznia. Obecnie stanowisko Ministerstwa Zdrowia wobec projektu jest takie, że aby dalsze prace legislacyjne były w ogóle możliwe, konieczne jest osiągnięcie szerokiego konsensusu środowiska dietetyków.

- Jesteśmy zadowoleni z faktu, że zbliżamy się do finału prac nad ustawą o zawodzie dietetyka, choć uwag do projektu jest bardzo dużo - przyznała prof. Krystyna Gutkowska, dyrektorka Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, reprezentująca SGGW.

- Opracowanie tej regulacji z pewnością wiązało się z ogromną pracą, której wyników należy środowisku pogratulować. Mamy sporo uwag do konkretnych artykułów. Jedną z najważniejszych jest zwrócenie uwagi na konieczność dopisania do kwalifikacji dietetyka udziału w leczeniu pozajelitowym - dodała prof. Dorota Szostak-Węgierek z Zakładu Dietetyki Klinicznej WUM.

Przedstawiciele środowiska akademickiego, a w szczególności uczelni medycznych, podkreślali, że uwagi, jakie mają do projektu ustawy, w przeważającej większości mają charakter czysto techniczny.

- Nie mamy żadnych uwag co do meritum. Musimy tą ustawę doprowadzić do końca. Regulacja pomoże naszym absolwentom - podkreślała dr Beata Całyniuk ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.

Dalsze prace nad projektem poparł także Związek Zawodowy Dietetyków.

Pielęgniarki przeciwko ustawie o zawodzie dietetyka?

Najwięcej krytycznych uwag do projektu zgłosiło środowisko pielęgniarek.

- Jako pielęgniarki i położne bardzo chcielibyśmy pracować z zawodem uregulowanym, by wiadomo było, kim jest dietetyk, w jakim standardzie kształcenia ukończył edukację i jakie uzyskał kompetencje. Natomiast na tym etapie nie jesteśmy w stanie pozytywnie zaopiniować projektu ustawy o zawodzie dietetyka. Chcielibyśmy znać standard kształcenia jako punkt wyjścia do ustawy o zawodzie. Chcielibyśmy, aby była to kwestia uregulowana rozporządzeniem Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego - wskazała Ewa Molke, wiceprezeska Naczelnej Rady Pielęgniarek i Położnych.

Eksperci zwracali też uwagę, że doprecyzowania wymagają definicje m.in. porad dietetycznej i żywieniowej.

- W projekcie ustawy brakuje przepisów przejściowych oraz tych zmieniających zapisy innych ustaw, pod względem legislacyjnym będzie on więc wymagał dopracowania. Co ważniejsze, sporo zapisów projektu będzie generowało koszty po stronie budżetu państwa. Mam tu na myśli wprowadzenie prawa wykonywania zawodu, tworzenie struktur samorządu oraz rejestru. Tak naprawdę nie wiemy, ile to wszystko będzie kosztowało. Nie mamy tego policzonego, a jednocześnie w projekcie pojawiają się przepisy mówiące o tym, że część tych kosztów będzie pokrywana z budżetu państwa - zwróciła uwagę Magdalena Przydatek z Departamentu Rozwoju Kadr Medycznych MZ.

Kolejne robocze posiedzenie zespołu zaplanowano w trybie online na początku lutego.