Demonizowany przez dekady. Bez niego mózg nie da rady pracować

Choć przez lata tłuszcz był przedstawiany jako główny winowajca otyłości i chorób serca, eksperci przypominają, że jego całkowita eliminacja z diety byłaby poważnym błędem. Jak czytamy w <em>Serwisie Zdrowie PAP</em>, tłuszcze pełnią w organizmie kluczowe funkcje budulcowe, energetyczne i regulacyjne. Bez nich człowiek nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować.