Bez litości uderzają w wątrobę. Te suplementy bierzemy garściami

1 tydzień temu 13

Imbir, cynamon i kurkuma w wyższych dawkach mogą wchodzić w interakcje z lekami albo powodować działania niepożądane
Okazuje się, że np. tańsza odmiana cynamonu cassia zawiera więcej kumaryny, która w wysokich dawkach może uszkadzać wątrobę
Z kolei kurkumina oddziałuje na enzymy wątrobowe i może wpływać na działanie leków przeciwdepresyjnych, przeciwnadciśnieniowych, cytotoksycznych oraz niektórych antybiotyków
Natomiast składnik aktywny imbiru wykazuje działanie przeciwzakrzepowe i może zwiększać ryzyko krwawienia u chorych otrzymujących leki przeciwzakrzepowe

W nadmiarze te przyprawy mogą zaszkodzić

Jak przypomina Zdrowie PAP, w niewielkich ilościach cynamon, kurkuma i imbir stosowane do gotowania są bezpieczne i, w zależności od ich jakości i sposobu przygotowania, mogą przynosić korzyści zdrowotne. Jednak w wyższych dawkach – np. w postaci suplementów diety – zawarte w nich substancje mogą wchodzić w interakcje z lekami lub powodować działania niepożądane, dlatego długotrwałe stosowanie powinno być nadzorowane przez lekarza.

Zawarte w cynamonie i olejku cynamonowym składniki aktywne obejmują aldehyd cynamonowy, eugenol i kumarynę. Cynamon ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe, obniża ciśnienie tętnicze, reguluje stężenie glukozy we krwi, zmniejsza ryzyko chorób serca i poprawia funkcjonowanie mózgu. Tradycyjnie używany był jako lek poprawiający trawienie.

Olejki eteryczne z Cinnamomum verum i goździków (Syzygium aromaticum) zwiększają skuteczność niektórych antybiotyków wobec wielolekoopornych szczepów Pseudomonas aeruginosa i Klebsiella pneumoniae.

W badaniach in vitro wykazano, że aldehyd cynamonowy może zwiększać wydalanie niektórych leków, zmniejszając ich skuteczność. Ponadto tańsza odmiana cynamonu cassia, w stosunku do droższej odmiany cejlońskiej, zawiera więcej kumaryny, która w wysokich dawkach może uszkadzać wątrobę oraz zwiększać ryzyko krwawień u osób otrzymujących leki przeciwkrzepliwe - podaje serwis.

Na tym nie koniec, ponieważ cynamon może też wchodzić w reakcje z lekami przeciwbólowymi, przeciwdepresyjnymi, przeciwnowotworowymi i przeciwcukrzycowymi. Działania niepożądane cynamonu obejmują zaburzenia żołądkowo-jelitowe, bóle głowy i reakcje skórne, takie jak zapalenie skóry lub nasilenie trądziku różowatego.

Z kolei kurkuma zawiera kurkuminę, żółty składnik proszku curry, masali i złotego mleka, ceniony za swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, a w dawkach terapeutycznych również za działanie przeciwnowotworowe i przeciwbólowe. Kurkumina oddziałuje na enzymy wątrobowe i może wpływać na działanie leków przeciwdepresyjnych, przeciwnadciśnieniowych, cytotoksycznych oraz niektórych antybiotyków. Jej właściwości rozrzedzające krew, obniżające stężenie glukozy we krwi i ciśnienie krwi mogą nasilać działanie insuliny, leków przeciwzakrzepowych, przeciwcukrzycowychi i przeciwnadciśnieniowych.

Jednoczesne spożywanie pokarmów bogatych w żelazo może zmniejszać biodostępność kurkuminy. Dlatego - jak wymienia Zdrowie PAP - aby zapewnić odpowiednie wchłanianie, kurkuminę należy spożywać wraz z tłuszczami i czarnym pieprzem bogatym w piperynę, a także z chili, cytryną, imbirem, miodem, a nawet cynamonem i gałką muszkatołową. W stężeniach terapeutycznych kurkumina jest przeciwwskazana:

u chorych z kamicą żółciową,
u chorych z cholestazą,
przy zaburzeniach krzepnięcia krwi,
u osób przyjmujących leki przeciwkrzepowe,
w okresie ciąży i karmienia piersią.

Imbir znany jest ze swoich właściwości przeciwwymiotnych, przeciwzapalnych oraz wzmacniających odporność. Według niektórych badań ma on właściwości obniżające stężenie glukozy i lipidów we krwi, ale zakres interakcji z lekami przeciwcukrzycowymi i możliwe skutki uboczne – podobne do tych występujących w przypadku pochodnych sulfonylomocznika – wymagają dalszych badań.

Imbir jest składnikiem produktów złożonych stosowanych w leczeniu cukrzycy. Gingerol, składnik aktywny imbiru, spożywany regularnie lub w postaci skoncentrowanej wykazuje działanie przeciwzakrzepowe i może zwiększać ryzyko krwawienia u chorych otrzymujących leki przeciwzakrzepowe. Wyższe dawki imbiru mogą powodować działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego, takie jak podrażnienie błony śluzowej, wzdęcia i zgaga.

Jednocześnie Zdrowie PAP zastrzega, że obserwowane interakcje nie dotyczą stężeń stosowanych przy przygotowywaniu posiłków, lecz suplementów. Zaleca się ostrożność przed rozpoczęciem ich zażywania szczególnie u pacjentów przyjmujących leki przeciwzakrzepowe, przeciwcukrzycowe lub chemioterapeutyki. Dla większości osób przyprawy te są uważane za bezpieczne i łączą w sobie smak z potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.